Durante il quarto incontro del ciclo di Assemblee 2026, Massimo Cestaro di IRCA Spa, con sede a Gallarate, è stato eletto Presidente del Gruppo merceologico “Alimentari e Bevande” di Confindustria Varese. Cestaro succede a Remo Giai di Farmo Spa di Casorezzo, nominato Vicepresidente. Giovanni Sessa di Prealpi Spa – Industria Casearia di Varese continuerà a ricoprire il ruolo di Delegato del Comitato della Piccola Industria, che rappresenta le aziende con meno di 100 dipendenti. Le votazioni si sono svolte presso la sede di Greatfood Srl a Fagnano Olona, un’azienda attiva nella produzione alimentare e nel catering.
Export dell’industria alimentare
Il Gruppo merceologico “Alimentari e Bevande” include aziende operanti in diverse filiere, come birra, dolci, cioccolato, prodotti lattiero-caseari, lavorazione di pesce e carne, mugnai, vini e liquori. Questo comparto, pur essendo di nicchia, è significativo per la presenza di marchi noti e la propensione all’export, con 28 aziende associate e 3.430 addetti. Questi numeri rappresentano il 2,7% delle imprese di Confindustria Varese e il 5% dei lavoratori del settore.
Panoramica del settore
In totale, l’industria alimentare nella provincia conta 370 unità locali e 4.000 addetti, pari al 4,6% della forza lavoro industriale locale. Questo settore sta mostrando un trend di crescita sia nel valore della produzione che nell’export.
I dati sull’export, elaborati dal Centro Studi di Confindustria Varese, rivelano un incremento significativo nel 2025: le esportazioni di prodotti alimentari hanno registrato un aumento del +37,5% rispetto al 2024, mentre le vendite di bevande sono diminuite del -14,8%. In totale, il valore dell’export supera il miliardo di euro, superando comparti tradizionali come quello della gomma-plastica.
Tra i principali mercati di destinazione, il Regno Unito si posiziona al primo posto con 145 milioni di euro di esportazioni, seguito da Germania (110 milioni) e Francia (99 milioni). Le imprese varesine hanno registrato una crescita notevole in Spagna (+87,5%), Polonia (+68,9%), Australia (+52,1%) e Germania (+49,9%).
Finanza e opportunità di crescita
Durante l’Assemblea, Mario Basilico, presidente e co-founder di 2MEET2BIZ e Phoenix Group Advisory, ha discusso le differenze tra finanza ordinaria e finanza strutturata. La prima riguarda un network di investitori professionali dedicati alla crescita di startup e PMI europee, mentre la seconda è un gruppo internazionale specializzato in finanza d’impresa. Basilico ha affrontato temi come merger & acquisition, private equity, venture capital e crowdfunding, con l’intento di fornire spunti utili alle aziende per sfruttare al meglio le opportunità di crescita. “Abbiamo un patrimonio inestimabile sul territorio. Continuate a fare gli imprenditori in provincia e a investire utilizzando gli strumenti a disposizione”, ha consigliato agli imprenditori.
Tra i partner che hanno collaborato all’organizzazione delle Assemblee 2026 dei Gruppi merceologici di Confindustria Varese ci sono: Acomea (gestione degli investimenti), Umana Agenzia per il Lavoro e Locauto (noleggio veicoli).